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あっさりおいしいしょうがのガリ

定価 432円 (在庫:500)
あっさりおいしい生姜のガリ。
サッパリとした味わいに生姜のピリッとした風味が際立ちます。


使用する生姜は地元鹿児島県の生姜生産者から直接仕入れた新鮮なもの。畑から持ち込まれて洗浄する生姜を手で割ると「パキッ」と音がするほどの鮮度です。洗浄された生姜は素早く一つずつ丁寧に下処理していきます。ガリに使用する生姜は一つ一つ丁寧に皮を剥きます。そうすることで滑らかな食感になります。その後オリジナルの調味液に漬け込みます。食品添加物・化学調味料・保存料は不使用の、何度でも食べたくなる自慢の逸品です。サッパリとした味わいはお寿司のお供としてもちろんのこと、お酒のおつまみや料理のアクセントにも最適です。

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