商品への5つの約束
食品添加物を使っていない、カラダに安心な商品です
- 漬物、乾燥野菜、野菜パウダー、砂糖づけ、惣菜など、全ての商品において、食品添加物を一切使っていません
- 味つけ商品の場合でも、毎日食べても良いよう、塩分・糖分は控えめに、さっぱりと味つけしています
農産物本来の味・色・香りが楽しめる商品です
らっきょう甘酢漬 |
歯ごたえの良い食感と、まろやかな旨味 |
らっきょう塩漬け |
シャキシャキと野菜感覚で、すっきりとした味 |
野菜パウダー |
きれいな色味と、野菜本来の風味 |
ジンパリ(生姜糖) |
薄くパリパリとした新食感と、ほんのり甘い味 |
鹿児島県を中心に、国内産の良質な原料にこだわった商品です
- らっきょう・かぼちゃは、100%自社栽培です。その他の農産物は、鹿児島県産を中心に、自社のネットワークにより他県からも原料を調達しています
- 食品添加物を使わないため、素材の品質が商品に大きく影響します。このため、良質な原料を厳選して使っています
食品として品質管理の行き届いた商品です
- HACCPの考えかたに準拠した衛生管理を行っている商品です
HACCPとは、衛生管理の国際的手法で、有害物質が食品中に混入・増殖することで発生する可能性がある「危害要因(Hazard)」を予測(Analysis)して、重要な点(Critical)(Point)を管理(Control)することです - 自社で検査体制を整え、出荷前の商品を検査しています
お客様に期待を超えて感動していただける商品を心掛けています
- お客様にとって良い商品とは何かを原点に考えます
- ありきたりで満足せず、より良い生産方法を常に試行錯誤します